Owies to jedno z najbardziej uniwersalnych i zdrowych ziaren. Można go wykorzystać na wiele sposobów i łatwo włączyć do swojej diety. Owies ma wysoką zawartość żelaza, cynku, witamin B1, B2 i B5, a także rozpuszczalnego błonnika beta-glukanu. Te właściwości sprawiają, że owies jest doskonałym superfood, który jest również odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Ten artykuł obejmuje wszystko, co musisz wiedzieć o owsie – jego korzyści, rodzaje, fakty żywieniowe i jak włączyć go do swojej diety, aby uzyskać jak najwięcej z tego zdrowego pożywienia.
Owies Odżywianie: 5 powodów, dla których powinieneś jeść owies
Jak widzieliśmy powyżej, owies jest super zdrowym ziarnem. Ich wysoka wartość odżywcza czyni je wygodnym elementem zdrowej diety dla każdego. Oto 5 powodów, dla których powinieneś jeść owies: – Możesz jeść owies na śniadanie
- Owies może być spożywany o każdej porze dnia. Jednak najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Najlepsze śniadanie dla zdrowego organizmu to takie, które ma wysoką zawartość błonnika. Owies zawiera rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć cholesterol i reguluje poziom cukru we krwi.
- Owies jest bezglutenowy – Owies jest bezglutenowy, więc może być świetnym wyborem dla osób, które mają celiakię lub nietolerancję glutenu. Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, możesz bez problemu spożywać owies.
- Owies jest bogaty w białko – Owies jest białkiem roślinnym i świetnym źródłem białka. Jedna porcja owsa może dostarczyć Ci 10% dziennego zapotrzebowania na białko.
- Owies jest bogaty w witaminy z grupy B – Witaminy z grupy B są ważne dla metabolizmu energetycznego i funkcji układu nerwowego. Owies jest szczególnie bogaty w witaminy z grupy B, w tym witaminę B1, B2, B3, B5, B6 i B7.
- To sprawia, że owies jest świetnym superfood dla energii i zdrowia.
Owies na śniadanie – najważniejszy posiłek dnia
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że owies można jeść na śniadanie. Owies jest jednym z najlepszych pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, co czyni go świetnym wyborem na śniadanie. Zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, który może pomóc w obniżeniu cholesterolu. Owies może również regulować poziom cukru we krwi, co czyni je doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą. Jedzenie owsa na śniadanie może dać Ci trwałą energię do czasu lunchu. Kiedy jesz owies na śniadanie, możesz schudnąć i zapobiec chorobom układu krążenia.
Rodzaje owsa: który z nich wybrać?
W sprzedaży dostępnych jest wiele rodzajów płatków owsianych. Najpopularniejsze rodzaje owsa to kasza, owies łuszczony i owies błyskawiczny. Kasza to całe ziarna owsa, które zostały obłuskane i ugotowane na parze. Kasza łuskana to kasza, która została obłuskana. Owies błyskawiczny został pocięty na mniejsze kawałki i wstępnie ugotowany. Możesz wybrać rodzaj owsa, który preferujesz, w zależności od swojego gustu. Wybierając rodzaje owsa, upewnij się, że są one pełnoziarniste. Możesz również wybrać otręby owsiane, które są zewnętrzną warstwą otrębową jądra owsa. Otręby owsiane są bardzo bogate w błonnik. Możesz również wybrać steel-cut lub Irish oats. Te dwa rodzaje owsa są wytwarzane z całej kaszy owsianej, która nie została ugotowana na parze lub walcowana pod ciśnieniem. Jedyną różnicą między nimi jest to, że owies irlandzki jest posiekany na mniejsze kawałki. Możesz również wybrać owies, który jest bezglutenowy.
Korzyści wynikające z jedzenia owsa
Owies jest jednym z najbardziej odżywczych ziaren, zawiera wiele właściwości prozdrowotnych (więcej na ich temat znajdziesz w encyklopedii ziół przygotowanej przez LekiNatury.pl). Dzięki temu są idealne dla osób stosujących zdrową dietę, prowadzących aktywny tryb życia i sportowców. Poniżej przedstawiamy korzyści płynące z jedzenia owsa: – Owies jest wysoki w rozpuszczalny błonnik – Owies jest wysoki w rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć cholesterol i regulować poziom cukru we krwi. – Owies może poprawić zdrowie jelit – Jedzenie owsa może również poprawić zdrowie jelit poprzez zwiększenie częstotliwości i miękkości stolca, zapobieganie zaparciom i promowanie zdrowych bakterii jelitowych. – Owies może obniżyć ciśnienie krwi – Jedzenie owsa może również obniżyć ciśnienie krwi. – Owies może być doskonałym źródłem białka – Kolejną zaletą owsa jest to, że jest on doskonałym źródłem białka.