Ziele angielskie – czego o nim nie wiesz
Tą przyprawę stosujemy w kuchni codziennie. 2 ziarenka do zupy, 4 do bigosu itd. Ale czy wiemy dlaczego tak robimy, czy tylko dlatego, że tak jest w przepisie. Walory smakowe i zapachowe Ziele angielskie pochodzi z Jamajki i innych terenów Ameryki Południowej i Środkowej. Rośnie na drzewie korzennika lekarskiego. Owoce zbierane są jeszcze przed pełnym…