Dlaczego do przetworów używa się pieprzu czarnego w kulkach?
Jesień to czas przygotowywania przetworów na zimę. Wiele przepisów pochodzi jeszcze z zeszytów należących do babci. Są to stare i sprawdzone metody na przygotowywanie warzyw na zimę i równocześnie zabezpieczenie ich przed zepsuciem. W przepisach tych powtarza się pieprz czarny w ziarnach. Dlaczego to właśnie jemu ufały nasze babcie? Po prostu lepszy Pieprz mielony ma…









